Παστέρ Εκπαίδευση

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ουσιαστικό μέρος κάθε υπηρεσίας τροφίμων ή λιανικής πώλησης. Η κατανόηση των κινδύνων και των τρόπων πρόληψης της τροφικής ασθένειας θα προστατεύσει τους πελάτες και τις επιχειρήσεις από βλάβες. Ο υπεύθυνος μιας υπηρεσίας τροφίμων ή ενός καταστήματος λιανικής πώλησης πρέπει να γνωρίζει πώς και ποιες πρακτικές ασφάλειας τροφίμων πρέπει να παρακολουθούνται. Η κατάλληλη εκπαίδευση για την ασφάλεια των τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε βελτιωμένη ασφάλεια των τροφίμων και ικανοποίηση των πελατών.

Το Εγχειρίδιο του SURE ™ Manager για την Ασφάλεια Τροφίμων χωρίζεται σε τρία τμήματα:

Τμήμα 1 - Θεμελιώσεις της ασφάλειας των τροφίμων
Τμήμα 2 - Αντιμετώπιση των πέντε παραγόντων κινδύνου CDC
Τμήμα 3 - Προληπτικό σύστημα ασφάλειας τροφίμων

Με τη συμπλήρωση του εγχειριδίου SURE ™ Food Safety Manager , οι συμμετέχοντες θα έχουν τις γνώσεις για την ασφαλή εξυπηρέτηση και πώληση τροφίμων στους πελάτες τους. Οι συμμετέχοντες θα είναι επίσης προετοιμασμένοι να λάβουν την Prometric ANSI-διαπιστευμένη εξέταση Προστασίας Προστασίας Τροφίμων.

Σχετικά με το μάθημα διαχειριστή ασφάλειας τροφίμων

Η εκπαίδευση και η πιστοποίηση για την ασφάλεια των τροφίμων αναγνωρίζεται από περισσότερες ομοσπονδιακές, κρατικές και τοπικές δικαιοδοσίες από οποιαδήποτε άλλη πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων και πληροί ή υπερβαίνει τις απαιτήσεις για τοπική κανονιστική συμμόρφωση. Υπογραμμίζει τη σημασία της πρόληψης της τροφικής ασθένειας και, τελικά, της εκδήλωσης εστίας στη βιομηχανία τροφίμων. Σε αυτό το μάθημα, οι εκπαιδευτές μας θα επικεντρωθούν ειδικά στη ροή των τροφίμων και τις κατάλληλες τεχνικές διατροφής. Μαζί με την πορεία μιας ημέρας, η αγορά περιλαμβάνει επίσης το Εγχειρίδιο του SURE ™ για την Ασφάλεια Τροφίμων , ένα Φύλλο Απαντήσεων Εξέτασης και το Proctoring για τις εξετάσεις Πιστοποίησης Food Manager. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εξέτασης, ο φοιτητής θα λάβει πιστοποίηση Food Manager.