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Plano de ação de Listeria para varejistas
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examorders@prometric.com
A Prometric pode ajudá-lo a prevenir a ocorrência de um surto de listeria com sua Avaliação de Treinamento em Segurança Alimentar de Listeria. O mais recente em um exame de microcrédito, ele complementa qualquer programa de treinamento em segurança alimentar atual, oferecendo uma maneira confiável de:
Avalie a preparação e o conhecimento da força de trabalho
A avaliação de 20 perguntas da Prometric ajuda os empregadores e instrutores a identificar áreas para fornecer e reforçar o treinamento - oferecendo uma abordagem preventiva para proteger o público e salvaguardar as empresas das consequências negativas causadas por doenças transmitidas por alimentos listeria.
- Confiável na identificação de fraquezas e lacunas de habilidades em uma força de trabalho
- Disponível na internet para maior comodidade
- Preço acessível para oferecer suporte ao uso frequente em uma indústria em rápida mudança
- Adequado como uma ferramenta pré e pós-treinamento
- Útil para avaliações periódicas e determinar quando treinar novamente a equipe
Demonstrar a eficácia de qualquer programa de treinamento
A avaliação ajuda a demonstrar que qualquer treinamento em segurança alimentar com foco em listeria é eficaz e que a força de trabalho tem as habilidades necessárias para manter a segurança do público - avaliando o conhecimento em três áreas principais:
- Manuseio do produto - temperatura, tempo e fluxo do produto
- Limpeza e higienização - contato com alimentos e superfícies sem contato, equipamentos
- Práticas dos funcionários - impacto na saúde pública, por que a segurança alimentar é tão importante