O mais recente Exame de Certificação de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) da Prometric fornece às empresas uma maneira confiável de medir o nível de conhecimento e habilidades dos funcionários sobre os princípios HACCP no manuseio, fabricação, processamento, embalagem, armazenamento e consumo de alimentos para melhor proteger o público e manter níveis seguros de operação antes, durante e após as inspeções.
Que conhecimento o exame Prometric HACCP avalia?
- Fundações do HACCP
- Perigos, pontos críticos de controle, limites críticos
- Procedimentos de monitoramento e ações corretivas
- Procedimentos de verificação e manutenção de registros
Quais são os benefícios do exame de certificação HACCP?
- Certifica que os profissionais de segurança alimentar atendem às competências HACCP de segurança alimentar mensuráveis.
- Permite que as empresas demonstrem seu compromisso com a segurança alimentar e obtenham comprovação de terceiros documentada de seus programas HACCP.
- Oferece suporte à conformidade com os requisitos regulamentares e diminui a chance de inspeções com falha.
- Garante que os profissionais da área de alimentos tenham os conhecimentos e habilidades essenciais para o desempenho de suas funções.
- Protege melhor o público e as empresas das consequências negativas de incidentes alimentares.
Quais opções de teste estão disponíveis para os participantes do teste?
- Teste computadorizado em um Centro de Testes da Prometric com um inspetor da Prometric no local.
- Teste remoto baseado na Internet em qualquer local com acesso à web e monitorado por um inspetor online. (Solicite ProProctor.)
- Testes baseados na Internet em um local fora de um Centro de Testes da Prometric com um inspetor aprovado da Prometric no local. (Em breve.)