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L'ultimo esame di certificazione HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) di Prometric offre alle aziende un modo affidabile per misurare il livello di conoscenza e abilità dei dipendenti sui principi HACCP nella manipolazione, produzione, lavorazione, imballaggio, conservazione e consumo degli alimenti per proteggere meglio il pubblico e mantenere livelli di funzionamento sicuri prima, durante e dopo le ispezioni.

Quali conoscenze valuta l'esame Prometric HACCP?

  • Fondamenti di HACCP
  • Rischi, punti critici di controllo, limiti critici
  • Procedure di monitoraggio e azioni correttive
  • Procedure di verifica e tenuta dei registri

Quali vantaggi offre l'esame di certificazione HACCP?

  • Certifica che i professionisti della sicurezza alimentare soddisfano le competenze misurabili della sicurezza alimentare HACCP.
  • Consente alle aziende di dimostrare il proprio impegno per la sicurezza alimentare e ottenere prove documentate di terzi dei propri programmi HACCP.
  • Supporta la conformità ai requisiti normativi e riduce la possibilità di ispezioni non riuscite.
  • Garantisce che i professionisti del settore alimentare abbiano le conoscenze e le competenze chiave per svolgere il proprio lavoro.
  • Protegge meglio il pubblico e le imprese dalle conseguenze negative degli incidenti alimentari.

Quali opzioni di test sono disponibili per i partecipanti al test?

  • Test computerizzati presso un centro di test Prometric con un procuratore Prometric in loco.
  • Test remoti basati su Internet in qualsiasi luogo con accesso al web e monitorati da un procuratore online. (Richiedi ProProctor.)
  • Test basati su Internet in un luogo esterno a Prometric Test Center con un procuratore Prometric approvato in loco. (Prossimamente.)