Brooke Smith
Eredmények és az élelmiszerbiztonsági ipar felhívása a haladásra a júliusi IAFP konferencián
A Prometric®, az élelmiszer-biztonság tesztelésével és értékelésével foglalkozó hatóság, valamint az iparág szolgáltatási kiválóságának vezetője ma bejelentette, hogy rendelkezésre áll egy fehér könyv, „A 2017. évi élelmiszer-kódex elfogadása: Öt lépés, a legjobb gyakorlatok megközelítése” című fehér jelentés.
A fehér könyv felvázolja, hogy miként lehet legeredményesebben legyőzni az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) az Élelmezési Kódex új kiadásának kiadásával kapcsolatos kihívásait. A jelentés kiegészíti és módosítja a meglévő rendelkezéseket, amelyek jobban védik az élelmiszeriparban dolgozó szakemberek és a lakosság egészségét, biztonságát és jólétét.
„A jelenlegi 2017. évi élelmiszer-kódexnek a folyamatokba történő fokozott bevezetése révén az élelmiszer-szolgáltató vállalkozásoknak lehetősége van arra, hogy csökkentsék az élelemmel terjedő események számát - megvédjék vállalkozásukat és bizonyítsák elkötelezettségüket a közegészség védelme mellett a szövetségi, állami és helyi szintű partnerséggel szabályozók ”- mondta Holly Dance, a Prometric alelnök. „A bevált gyakorlatokkal kapcsolatos megközelítésünk öt kulcsfontosságú lépést tartalmaz, amelyeket a vállalatoknak és az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelő tisztviselőknek meg kell tenniük annak biztosítása érdekében, hogy a legfrissebb irányelveket követik” - tette hozzá Dance.
Ezt a cselekvési felhívást tovább fejleszti az IAFP éves találkozóján ( https://www.foodprotection.org/annualmeeting/) , amelyet 2018. július 8–11-én tartanak az Egyesült Államok Salt Lake City-ben. Az esemény lehetővé teszi a Prometric számára, hogy megtanítsa a résztvevőket és az üzleti partnereket, hogyan lehet az új élelmiszer-kódex teljes elfogadását elérni. A fehér könyv jelentés másolata letölthető a https://www.Prometric.com/adoptfoodcode oldalon.
A Prometricról
A Prometric lehetővé teszi a teszt szponzorok számára, hogy világszerte továbbfejlesszék hitelesítési programjukat olyan tesztfejlesztési és szállítási megoldások révén, amelyek meghatározzák a minőség és a szolgáltatás kiválóságának színvonalát. Átfogó és megbízható megközelítést kínál a programok tanácsadására, fejlesztésére, kezelésére és végrehajtására egy integrált, technológiát támogató környezetben a világ legbiztonságosabb tesztelési hálózatán keresztül vagy az online tesztelési szolgáltatások kínálatán keresztül, évente több mint hétmillió tesztet végezve mint 180 országban.