Brooke Smith
Les résultats et l'appel à l'action de l'industrie de la sécurité alimentaire seront avancés lors de la conférence IAFP de juillet
Prometric®, l'autorité en matière de tests et d'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments et leader de l'excellence des services pour l'industrie, a annoncé aujourd'hui la disponibilité d'un rapport sur le livre blanc intitulé «Adopter le Code alimentaire 2017: une approche en cinq étapes et de meilleures pratiques».
Le livre blanc décrit la meilleure façon de surmonter les défis d'adoption de la publication par la Food and Drug Administration (FDA) américaine de sa nouvelle édition du Code des aliments. Le rapport contient des ajouts et des modifications aux dispositions existantes qui permettront de mieux protéger la santé, la sécurité et le bien-être des praticiens de l'industrie alimentaire et du grand public.
«En augmentant l'adoption de l'actuel Code alimentaire 2017 dans leurs processus, les entreprises de restauration ont la possibilité de réduire le nombre d'incidences d'origine alimentaire - en protégeant leurs entreprises et en démontrant leur engagement à protéger la santé publique en partenariat avec les autorités fédérales, étatiques et locales. les régulateurs », a déclaré Holly Dance, vice-présidente, Prometric. «Notre approche des meilleures pratiques comprend cinq étapes clés que les entreprises et les responsables de la conformité en matière de sécurité alimentaire doivent suivre pour s’assurer qu’ils respectent les directives les plus récentes», ajoute Dance.
Cet appel à l'action sera poursuivi lors de la réunion annuelle de l'IAFP https://www.foodprotection.org/annualmeeting/ qui se tiendra du 8 au 11 juillet 2018 à Salt Lake City, UT. L'événement permettra à Prometric d'enseigner aux participants et aux partenaires commerciaux la meilleure façon de parvenir à la pleine adoption du nouveau Code alimentaire. Une copie du rapport du livre blanc peut être téléchargée à l' adresse https://www.Prometric.com/adoptfoodcode
À propos de Prometric
Prometric permet aux sponsors de tests du monde entier de faire progresser leurs programmes d'accréditation grâce à des solutions de développement et de livraison de tests qui établissent la norme en matière de qualité et d'excellence du service. Il offre une approche complète et fiable pour conseiller, développer, gérer et fournir des programmes dans un environnement intégré et technologique sur le réseau de test le plus sécurisé du monde ou via les commodités des services de test en ligne, fournissant plus de sept millions de tests chaque année en plus de 180 pays.