De afdeling voedselveiligheid speelt een effectieve rol in het uitvoeren van het gezondheidsbeleid met betrekking tot alle zaken die verband houden met voedselveiligheid en voert de bevoegdheden uit die aan het ministerie van Volksgezondheid zijn toevertrouwd op grond van wet nr. 8 van 1990 betreffende de regulering van de controle op menselijke voeding. De afdeling voert voedselcontrole en inspectie uit op plaatsen waar voedsel wordt verwerkt en bij voedselhandelaren om de veiligheid en geschiktheid ervan te waarborgen. Tevens verbiedt het de omgang met voedsel dat niet aan de specificaties en eisen voldoet in samenwerking met bevoegde autoriteiten. Bovendien reageert het op noodsituaties met betrekking tot voedselveiligheid en -geschiktheid in samenwerking met meer dan één instantie, beheert en exploiteert het laboratoria voor het onderzoeken en analyseren van voedselmonsters.
Examens voor voedselverwerkers
Het doel van het examen is om het bewustzijn over voedselveiligheid te verbeteren onder de verschillende categorieën voedselverwerkers.
Bezoek de website van het MOPH voor registratie van bedrijven en voedselverwerkers in het WATHEQ-systeem van MOPH Qatar: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
De examens voor voedselverwerkers omvatten meerkeuzevragen met betrekking tot de voedselveiligheidseisen. Zie hieronder een overzicht van de beschikbare examens en hoe deze zich verhouden tot de activiteiten/beroepsrollen van voedselverwerkers.
Sub-specialiteiten van voedselverwerkers.
اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء
Sub-specialiteiten الاختصاصات الفرعية | Omschrijving van activiteiten وصف المهام |
Magazijnbeheerder مسؤول مخازن الأغذية | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor het toezicht op:
|
Schoonmaker (chef steward) منظف/مسؤول المنظفين | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor:
|
Kok (commis de cuisine) طباخ | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor:
|
Kok (chef de partie-supervisor) مشرف الطباخين | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor:
|
Ober نادل/مقدم الطعام | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor:
|
Multidisciplinaire voedselverwerker (cafeteria-straatverkoper-of enige voedselvoorziening met in totaal 10 of minder voedselverwerkers) متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) | Voedselverwerker die verantwoordelijk is voor:
|
PIC of uitvoerende chef الشخص المسؤول أو كبير الطهاة | De verantwoordelijke persoon:
|
PIC fabriek الشخص المسؤول في المصنع | De verantwoordelijke persoon:
|
Voedselverwerker fabriek متداول الغذاء في المصنع | De verantwoordelijke persoon:
|
Voor het verzamelen van het examengerei verwijst u naar https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
Contactgegevens
Als u contact wilt opnemen met de afdeling voedselveiligheid, vindt u hieronder de contactgegevens:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- Van 07:30 tot 13:30 van zondag tot donderdag
Belangrijke informatie
- Bedrijven en voedselverwerkers moeten zich registreren in het WATHEQ-systeem van MOPH Qatar voordat ze een testafspraak plannen.
- Het is de verantwoordelijkheid van bedrijven en voedselverwerkers om de juiste informatie te verstrekken bij het plannen van een testafspraak en om het juiste examen te selecteren op basis van de activiteit/beroepsrol van de voedselverwerker.
- Houd er rekening mee dat het e-mailadres van het bedrijf moet worden opgegeven om een testafspraak te plannen.
- Zodra huidige/toekomstige werknemers met succes het examen voor voedselverwerkers met betrekking tot hun specialiteit/beroepsrol hebben afgerond, moeten bedrijven de MOPH-licentie voor voedselverwerkers verkrijgen bij de Kamer van Koophandel in Qatar, nadat zij de toepasselijke kosten hebben betaald. Houd er rekening mee dat de licentie niet wordt afgegeven als de kandidaat geen Qatar ID heeft.
Om uw examen in een Prometric-testcentrum te plannen