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카타르 국가 식품 안전 부서 공공 건강부 (MOPH)

State of Qatar Department of Food Safety Ministry of Public Health MOPH

식품 안전부는 모든 식품 안전 관련 사항에서 건강 정책을 시행하는 데 효과적인 역할을 하며, 1990년 법률 제8호에 따라 공공 보건부에 위임된 권한을 수행합니다. 이 부서는 식품의 안전성과 유효성을 보장하기 위해 식품이 취급되는 곳과 식품 거래업체에서 식품 통제 및 검사를 실시합니다. 또한, 적절한 기준과 요구 사항을 충족하지 않는 식품의 취급을 관련 당국과 협력하여 금지합니다. 게다가, 식품 안전 및 유효성과 관련된 긴급 상황에 대응하고, 여러 기관과 협력하여 식품 샘플을 검사하고 분석하는 실험실을 관리하고 운영합니다.

식품 취급자 시험

시험의 목적은 다양한 식품 취급자 범주 간의 식품 안전 인식 수준을 향상시키는 것입니다.

Qatar MOPH의 WATHEQ 시스템에서 회사 및 식품 취급자 등록을 위해 MOPH 웹사이트를 방문해 주시기 바랍니다: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.

식품 취급자 시험에는 식품 안전 요구 사항과 관련된 객관식 질문이 포함되어 있습니다. 아래에서 이용 가능한 시험과 그것이 식품 취급자 활동/직무와 어떻게 관련이 있는지에 대한 개요를 확인해 주시기 바랍니다.

식품 취급자의 세부 전문 분야.

اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء

세부 전문 분야

الاختصاصات الفرعية
활동 설명

وصف المهام

창고 관리자

مسؤول مخازن الأغذية

모니터링을 위해 지정된 식품 취급자:

  • 다양한 식품 제품의 수령 및 적절하고 안전한 저장.
  • 냉장 유닛의 정상적인 작동.
  • 저장 구역(건조, 냉장 및 냉동)의 청소.
  • 재고 회전 및 재고 관리.

청소부 (주방 스튜어드)

منظف/مسؤول المنظفين

지정된 식품 취급자:

  • 식품 시설의 청결 유지.
  • 청소 계획(정기 및 심층) 준수 및 청소 로그 시트 작성.
  • 주방 스튜어드인 경우 청소부를 감독하고 교육하며 작업 일정을 준비함.

요리사 (commis de cuisine)

طباخ

지정된 식품 취급자:

  • 상사의 지침에 따라 모든 식품 체인 단계에서 식품 준비 및 취급.
  • 요리사 감독(위생 관행 및 가공 품질)
  • 필요 시 식품 취급.

주방장 (chef de partie-supervisor)

مشرف الطباخين

지정된 식품 취급자:

  • 요리사 감독(위생 관행 및 가공 품질)
  • 필요 시 식품 취급.

웨이터

نادل/مقدم الطعام

지정된 식품 취급자:

  • 소비자에게 식품 제공.
  • 진열된 차가운 음식과 뜨거운 음식의 온도 모니터링.
  • 비규격 사항을 PIC에 보고.

다학제 식품 취급자 (카페테리아-노점상-또는 총 10명 이하의 식품 취급자가 있는 모든 식품 시설)

متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل)

지정된 식품 취급자:

  • 수령-저장-식품 취급 및 준비-작업 표면 청소 및 심지어 근무 교대가 끝날 때 전체 식품 시설을 청소하는 등의 다양한 작업 수행.

PIC 또는 주방장

الشخص المسؤول أو كبير الطهاة

책임자:

  • 식품 시설에서 식품 안전 요구 사항 준수 감독.
  • 식품 취급자에게 지도 및 교육 제공.
  • MOPH와 식품 안전 관련 문제 처리.

PIC 공장

الشخص المسؤول في المصنع

책임자:

  • 공장에서 식품 안전 요구 사항 준수 감독.
  • 식품 취급자에게 지도 및 교육 제공.
  • MOPH와 식품 안전 관련 문제 처리.

식품 취급자 공장

متداول الغذاء في المصنع

책임자:

  • 상사의 지시에 따라 생산 라인의 모든 단계에 대해.

시험 자료를 수집하려면 https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx를 참조하십시오.

연락처 정보

식품 안전부에 연락이 필요하시면 아래 연락처 정보를 확인해 주십시오:

공휴일

우리 고객 서비스 팀은 2026년에 다음 공휴일을 관찰할 예정이며, 다음 날짜에 전화가 중단됩니다:

날짜휴일 이름
2026년 1월 1일 목요일신정
2026년 3월 19일 목요일이드 알피트르
2026년 5월 25일 월요일이드 알아드하
2026년 5월 26일 화요일이드 알아드하 휴일
2026년 5월 27일 수요일이드 알아드하 휴일
*2026년 5월 28일 목요일이드 알아드하 휴일
2026년 6월 15일 월요일이슬람 새해
2026년 8월 25일 화요일예언자 무함마드 생신
*2026년 8월 26일 수요일예언자 무함마드 생신

 

중요 정보

  • 회사와 식품 취급자는 시험 예약 전에 MOPH Qatar의 WATHEQ 시스템에 등록해야 합니다.
  • 시험 예약 시 회사와 식품 취급자가 정확한 정보를 제공하고 식품 취급자 활동/직무에 따라 올바른 시험을 선택하는 것은 회사와 식품 취급자의 책임입니다.
  • 시험 예약을 위해 회사 이메일 주소를 제공해야 합니다.
  • 현재/예정 직원이 자신의 전문 분야/직무와 관련된 식품 취급자 시험을 성공적으로 완료한 후, 회사는 관련 수수료를 지불한 후 카타르 상공회의소에서 MOPH 식품 취급자 면허를 받아야 합니다. 후보자가 카타르 ID를 소지하지 않으면 면허가 발급되지 않음을 유의하시기 바랍니다.

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+603-76283333월 - 금: 오전 8:30-오후 7:00 GMT +10:00
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사하라 이남 아프리카+353-42-682-5639월 - 금: 오전 9:00-오후 6:00 CET