Departemen Keamanan Pangan memainkan peran efektif dalam melaksanakan kebijakan kesehatan di semua masalah terkait keamanan pangan dan melaksanakan wewenang yang diberikan kepada Kementerian Kesehatan Masyarakat berdasarkan Undang-Undang No. 8 tahun 1990 mengenai pengaturan kontrol makanan manusia. Departemen melakukan kontrol dan inspeksi makanan, di tempat-tempat di mana makanan ditangani dan pedagang makanan untuk memastikan keamanannya dan kelayakannya. Ini juga melarang penanganan makanan yang tidak memenuhi spesifikasi dan persyaratan dengan bekerja sama dengan otoritas yang kompeten. Selain itu, ia menanggapi kasus darurat terkait keamanan dan kelayakan makanan bekerja sama dengan lebih dari satu entitas, mengelola dan mengoperasikan laboratorium untuk memeriksa dan menganalisis sampel makanan.
Ujian Penanganan Makanan
Tujuan ujian ini adalah untuk meningkatkan tingkat kesadaran keamanan pangan di antara berbagai kategori Penanganan Makanan.
Silakan kunjungi situs web MOPH untuk pendaftaran Perusahaan dan Penangan Makanan di Sistem WATHEQ MOPH Qatar: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
Ujian Penangan Makanan mencakup pertanyaan pilihan ganda yang terkait dengan persyaratan Keamanan Pangan. Silakan lihat di bawah ini gambaran umum tentang ujian yang tersedia dan bagaimana mereka terkait dengan aktivitas/peran kerja Penangan Makanan.
Sub-Spesialisasi Penangan Makanan.
اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء
Sub-spesialisasi الاختصاصات الفرعية | Deskripsi aktivitas وصف المهام |
Penjaga gudang مسؤول مخازن الأغذية | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk memonitor:
|
Pembersih (steward chef) منظف/مسؤول المنظفين | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk:
|
Juru masak (commis de cuisine) طباخ | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk:
|
Koki (chef de partie-supervisor) مشرف الطباخين | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk:
|
Pelayan نادل/مقدم الطعام | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk:
|
Penangan Makanan Multidisipliner (kantin-penjual jalanan- atau setiap tempat makanan dengan total jumlah penangan makanan 10 atau kurang) متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) | Penangan Makanan yang ditugaskan untuk:
|
PIC atau Koki Eksekutif الشخص المسؤول أو كبير الطهاة | Orang yang bertanggung jawab:
|
PIC pabrik الشخص المسؤول في المصنع | Orang yang bertanggung jawab:
|
Penangan Makanan pabrik متداول الغذاء في المصنع | Orang yang bertanggung jawab:
|
Untuk mengumpulkan materi ujian, silakan merujuk ke https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
Detail Kontak
Jika Anda perlu menghubungi Departemen Keamanan Pangan, silakan temukan detail kontak di bawah ini:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- Dari jam 07:30 pagi hingga 01:30 siang dari Minggu hingga Kamis
Informasi Penting
- Perusahaan dan Penangan Makanan harus mendaftar di Sistem WATHEQ MOPH Qatar sebelum menjadwalkan janji ujian.
- Merupakan tanggung jawab Perusahaan dan Penangan Makanan untuk memberikan informasi yang benar saat menjadwalkan janji ujian dan untuk memilih ujian yang benar berdasarkan aktivitas/peran kerja Penangan Makanan.
- Harap dicatat bahwa alamat email Perusahaan harus diberikan untuk menjadwalkan janji ujian.
- Setelah karyawan saat ini/yang diharapkan berhasil menyelesaikan ujian Penangan Makanan yang terkait dengan spesialisasi/peran kerja mereka, Perusahaan harus memperoleh lisensi Penangan Makanan MOPH dari Kamar Dagang di Qatar setelah membayar biaya yang berlaku. Harap dicatat bahwa lisensi tidak akan diterbitkan jika kandidat tidak memiliki ID Qatar.
Untuk menjadwalkan ujian Anda di Pusat Uji Prometric