Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων παίζει έναν αποτελεσματικό ρόλο στην εφαρμογή της πολιτικής υγείας σε όλα τα θέματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων και ασκεί τις εξουσίες που έχουν ανατεθεί στο Υπουργείο Δημόσιας Υγείας σύμφωνα με τον Νόμο αριθ. 8 του 1990 σχετικά με την κανονιστική ρύθμιση του ελέγχου της ανθρώπινης τροφής. Το Τμήμα διεξάγει έλεγχο και επιθεώρηση τροφίμων, σε μέρη όπου χειρίζονται τρόφιμα και στους εμπόρους τροφίμων για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την κανονικότητά τους. Απαγορεύει επίσης τη διαχείριση οποιουδήποτε τροφίμου που δεν πληροί τις προδιαγραφές και τις απαιτήσεις σε συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές. Επιπλέον, ανταποκρίνεται σε επείγοντα περιστατικά που σχετίζονται με την ασφάλεια και την κανονικότητα των τροφίμων σε συνεργασία με περισσότερες από μία οντότητες, διαχειρίζεται και λειτουργεί εργαστήρια για την εξέταση και ανάλυση δειγμάτων τροφίμων.
Εξετάσεις Χειριστών Τροφίμων
Ο στόχος της εξέτασης είναι να βελτιώσει το επίπεδο ευαισθητοποίησης για την ασφάλεια των τροφίμων μεταξύ των διαφορετικών κατηγοριών Χειριστών Τροφίμων.
Παρακαλώ επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας για την καταχώρηση Εταιρειών και Χειριστών Τροφίμων στο Σύστημα WATHEQ του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας Κατάρ: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
Οι εξετάσεις Χειριστών Τροφίμων περιλαμβάνουν ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής που σχετίζονται με τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων. Παρακαλώ δείτε παρακάτω μια επισκόπηση των διαθέσιμων εξετάσεων και πώς σχετίζονται με τις δραστηριότητες/ρόλους εργασίας των Χειριστών Τροφίμων.
Υπο-Ειδικότητες Χειριστών Τροφίμων.
اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء
| Υπο-ειδικότητες الاختصاصات الفرعية | Περιγραφή δραστηριοτήτων وصف المهام |
|---|---|
Φύλακας αποθήκης مسؤول مخازن الأغذية | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να παρακολουθεί:
|
Καθαριστής (υπεύθυνος κουζίνας) منظف/مسؤول المنظفين | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Μάγειρας (commis de cuisine) طباخ | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Σεφ (υπεύθυνος τμήματος-επιβλέπων) مشرف الطباخين | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Σερβιτόρος نادل/مقدم الطعام | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Πολυδιάστατος Χειριστής Τροφίμων (καφετέρια-πωλητής δρόμου-ή οποιαδήποτε εγκατάσταση τροφίμων με συνολικό αριθμό χειριστών τροφίμων 10 ή λιγότερους) متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Υπεύθυνος ή Εκτελεστικός Σεφ الشخص المسؤول أو كبير الطهاة | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
Υπεύθυνος εργοστασίου الشخص المسؤول في المصنع | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
Χειριστής τροφίμων στο εργοστάσιο متداول الغذاء في المصنع | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
Για να συλλέξετε το υλικό της εξέτασης, παρακαλώ ανατρέξτε στο https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
Στοιχεία Επικοινωνίας
Εάν χρειαστεί να επικοινωνήσετε με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, παρακαλώ βρείτε τα στοιχεία επικοινωνίας παρακάτω:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- Από 07:30 π.μ. έως 01:30 μ.μ. από Κυριακή έως Πέμπτη
Δημόσιες Αργίες
Η ομάδα εξυπηρέτησης πελατών μας θα παρατηρεί τις παρακάτω δημόσιες αργίες το 2026, οι γραμμές μας θα είναι κλειστές στις παρακάτω ημερομηνίες:
| Ημερομηνία | Όνομα Αργίας |
|---|---|
| Πέμπτη, 1 Ιανουαρίου 2026 | Ημέρα Πρωτοχρονιάς |
| Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2026 | Ε Eid al-Fitr |
| Δευτέρα, 25 Μαΐου 2026 | Ε Eid al-Adha |
| Τρίτη, 26 Μαΐου 2026 | Ε Αργία Eid al-Adha |
| Τετάρτη, 27 Μαΐου 2026 | Ε Αργία Eid al-Adha |
| *Πέμπτη, 28 Μαΐου 2026 | Ε Αργία Eid al-Adha |
| Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2026 | Ισλαμική Πρωτοχρονιά |
| Τρίτη, 25 Αυγούστου 2026 | Ημέρα Γέννησης του Προφήτη Μωάμεθ |
| *Τετάρτη, 26 Αυγούστου 2026 | Ημέρα Γέννησης του Προφήτη Μωάμεθ |
Σημαντικές Πληροφορίες
- Οι εταιρείες και οι Χειριστές Τροφίμων πρέπει να εγγραφούν στο Σύστημα WATHEQ του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας Κατάρ πριν προγραμματίσουν ραντεβού εξέτασης.
- Είναι ευθύνη των εταιρειών και των Χειριστών Τροφίμων να παρέχουν τις σωστές πληροφορίες κατά την προγραμματισμένη εξέταση και να επιλέγουν τη σωστή εξέταση με βάση τη δραστηριότητα/ρόλο εργασίας του Χειριστή Τροφίμων.
- Παρακαλώ σημειώστε ότι η διεύθυνση email της εταιρείας πρέπει να παρασχεθεί για να προγραμματιστεί ραντεβού εξέτασης.
- Μόλις οι τρέχοντες/πιθανοί υπάλληλοι ολοκληρώσουν επιτυχώς την εξέταση Χειριστή Τροφίμων που σχετίζεται με την ειδικότητα/ρόλο εργασίας τους, οι εταιρείες πρέπει να αποκτήσουν την άδεια Χειριστή Τροφίμων από το Εμπορικό Επιμελητήριο του Κατάρ μετά την καταβολή των αντίστοιχων τελών. Παρακαλώ σημειώστε ότι η άδεια δεν θα εκδοθεί αν ο υποψήφιος δεν κατέχει ταυτότητα Κατάρ.
Για να προγραμματίσετε την εξέταση σας σε Κέντρο Δοκιμών Prometric
Προγραμματίστε την εξέτασή σας σε ένα Κέντρο Δοκιμών Prometric
Επαναπρογραμματίστε την εξέτασή σας σε ένα Κέντρο Δοκιμών Prometric
Για την εγγραφή ομάδων 5 ή περισσότερων υποψηφίων παρακαλώ κάντε κλικ εδώ