Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων διαδραματίζει αποτελεσματικό ρόλο στην εφαρμογή της υγειονομικής πολιτικής σε όλα τα θέματα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων και ασκεί τις εξουσίες που έχουν ανατεθεί στο Υπουργείο Δημόσιας Υγείας σύμφωνα με τον Νόμο αριθ. 8 του 1990 σχετικά με τη ρύθμιση του ελέγχου τροφίμων για ανθρώπους. Το Τμήμα διεξάγει έλεγχο και επιθεώρηση τροφίμων, σε μέρη όπου χειρίζονται τρόφιμα και σε εμπόρους τροφίμων για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την εγκυρότητά τους. Απαγορεύει επίσης την επεξεργασία οποιουδήποτε τροφίμου που δεν πληροί τις προδιαγραφές και τις απαιτήσεις σε συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές. Επιπλέον, ανταποκρίνεται σε επείγοντα περιστατικά που σχετίζονται με την ασφάλεια και την εγκυρότητα των τροφίμων σε συνεργασία με περισσότερες από μία οντότητες, διαχειρίζεται και λειτουργεί εργαστήρια για να εξετάσει και να αναλύσει δείγματα τροφίμων.
Εξετάσεις Χειριστών Τροφίμων
Ο στόχος της εξέτασης είναι να βελτιώσει το επίπεδο ευαισθητοποίησης σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών Χειριστών Τροφίμων.
Παρακαλώ επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας για την εγγραφή Εταιρειών και Χειριστών Τροφίμων στο Σύστημα WATHEQ του Υπουργείου Υγείας του Κατάρ: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
Οι εξετάσεις Χειριστών Τροφίμων περιλαμβάνουν ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής που σχετίζονται με τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων. Παρακαλώ δείτε παρακάτω μια επισκόπηση των διαθέσιμων εξετάσεων και πώς σχετίζονται με τις δραστηριότητες/ρόλους εργασίας των Χειριστών Τροφίμων.
Υπο-Ειδικότητες Χειριστών Τροφίμων.
Sub -Specialties of food handlers.
Υπο-Ειδικότητες Sub-specialities | Περιγραφή δραστηριοτήτων Description of activities |
Υπεύθυνος Αποθήκης Store keeper | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να παρακολουθεί:
|
Καθαριστής (σεφ επιβλέπων) Cleaner (chef steward) | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Μάγειρας (commis de cuisine) Cook (commis de cuisine) | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Σεφ (chef de partie-supervisor) Chef (chef de partie-supervisor) | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Σερβιτόρος Waiter | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
Πολυδιάστατος Χειριστής Τροφίμων (καφετέρια-πωλητής δρόμου-ή οποιαδήποτε εγκατάσταση τροφίμων με συνολικό αριθμό Χειριστών Τροφίμων 10 ή λιγότερους) Multidisciplinary Food handler (cafeteria- street vendor- or any food establishment with total number of food handler 10 or less) | Χειριστής Τροφίμων που έχει ανατεθεί να:
|
PIC ή Εκτελεστικός σεφ PIC or Executive chef | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
PIC εργοστάσιο PIC factory | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
Χειριστής τροφίμων εργοστασίου Food handler factory | Το άτομο που είναι υπεύθυνο:
|
Για να συλλέξετε το υλικό της εξέτασης, παρακαλώ ανατρέξτε στο https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
Στοιχεία Επικοινωνίας
Εάν χρειαστεί να επικοινωνήσετε με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, παρακαλώ βρείτε τα στοιχεία επικοινωνίας παρακάτω:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- Από 07:30 π.μ. έως 01:30 μ.μ. από Κυριακή έως Πέμπτη
Σημαντικές Πληροφορίες
- Οι εταιρείες και οι Χειριστές Τροφίμων πρέπει να εγγραφούν στο Σύστημα WATHEQ του Υπουργείου Υγείας του Κατάρ πριν προγραμματίσουν ραντεβού εξέτασης.
- Είναι ευθύνη των εταιρειών και των Χειριστών Τροφίμων να παρέχουν σωστές πληροφορίες κατά τον προγραμματισμό ενός ραντεβού εξέτασης και να επιλέγουν τη σωστή εξέταση με βάση τη δραστηριότητα/ρόλο εργασίας του Χειριστή Τροφίμων.
- Παρακαλώ σημειώστε ότι η διεύθυνση email της εταιρείας πρέπει να παρασχεθεί για να προγραμματιστεί ραντεβού εξέτασης.
- Μόλις οι τρέχοντες/μελλοντικοί υπάλληλοι ολοκληρώσουν επιτυχώς την εξέταση Χειριστή Τροφίμων που σχετίζεται με την ειδικότητα/ρόλο εργασίας τους, οι εταιρείες πρέπει να αποκτήσουν την άδεια Χειριστή Τροφίμων από το Εμπορικό Επιμελητήριο του Κατάρ μετά την πληρωμή των εφαρμοστέων τελών. Παρακαλώ σημειώστε ότι η άδεια δεν θα εκδοθεί εάν ο υποψήφιος δεν κατέχει ταυτότητα του Κατάρ.
Για να προγραμματίσετε την εξέτασή σας σε ένα Κέντρο Εξέτασης Prometric
Προγραμματίστε την εξέτασή σας σε ένα Κέντρο Εξέτασης Prometric
Αναπρογραμματίστε την εξέτασή σας σε ένα Κέντρο Εξέτασης Prometric