Fødevarets sikkerhedsafdeling spiller en effektiv rolle i implementeringen af sundhedspolitikken i alle spørgsmål vedrørende fødevaresikkerhed og udfører de beføjelser, der er betroet til Ministeriet for Offentlig Sundhed i henhold til lov nr. 8 af 1990 om regulering af kontrol med menneskelig føde. Afdelingen udfører kontrol og inspektion af fødevarer på steder, hvor fødevarer håndteres, og blandt fødevarehandlere for at sikre deres sikkerhed og gyldighed. Den forbyder også håndtering af enhver fødevare, der ikke opfylder specifikationerne og kravene i samarbejde med kompetente myndigheder. Derudover reagerer den på nødstilfælde relateret til fødevaresikkerhed og gyldighed i partnerskab med mere end én enhed og administrerer og driver laboratorier til at undersøge og analysere fødevareprøver.
Fødevarehåndterereksamener
Målet med eksamen er at forbedre bevidstheden om fødevaresikkerhed blandt de forskellige kategorier af fødevarehåndterere.
Besøg venligst MOPH's hjemmeside for registrering af virksomheder og fødevarehåndterere i WATHEQ-systemet for MOPH Qatar: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
Fødevarehåndterer eksamener inkluderer multiple choice spørgsmål relateret til kravene til fødevaresikkerhed. Se nedenfor en oversigt over de tilgængelige eksamener og hvordan de relaterer til fødevarehåndtererens aktiviteter/jobroller.
Under-specialiteter for fødevarehåndterere.
Under-specialiteter for fødevarehandlere
Under-specialiteter الاختصاصات الفرعية | Beskrivelse af aktiviteter وصف المهام |
Lageransvarlig مسؤول مخازن الأغذية | Fødevarehåndterer tildelt til at overvåge:
|
Rengøringspersonale (chef steward) منظف/مسؤول المنظفين | Fødevarehåndterer tildelt til:
|
Kok (commis de cuisine) طباخ | Fødevarehåndterer tildelt til:
|
Kok (chef de partie-supervisor) مشرف الطباخين | Fødevarehåndterer tildelt til:
|
Serveringspersonale نادل/مقدم الطعام | Fødevarehåndterer tildelt til:
|
Multidisciplinær fødevarehåndterer (kantine-gade sælger- eller enhver fødevareetablering med i alt 10 eller færre fødevarehåndterere) متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) | Fødevarehåndterer tildelt til:
|
PIC eller køkkenchef الشخص المسؤول أو كبير الطهاة | Den ansvarlige person:
|
PIC fabrik الشخص المسؤول في المصنع | Den ansvarlige person:
|
Fødevarehåndterer i fabrikken متداول الغذاء في المصنع | Den ansvarlige person:
|
For at samle eksamensmaterialet, henvis venligst til https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
Kontaktoplysninger
Hvis du har brug for at kontakte Fødevarets sikkerhedsafdeling, kan du finde kontaktoplysningerne nedenfor:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- Fra 07:30 til 13:30 fra søndag til torsdag
Vigtig information
- Virksomheder og fødevarehåndterere skal registrere sig i WATHEQ-systemet for MOPH Qatar, før de planlægger en testaftale.
- Det er ansvaret for virksomheder og fødevarehåndterere at give de korrekte oplysninger, når de planlægger en testaftale og vælge den rigtige eksamen baseret på fødevarehåndtererens aktivitet/jobrolle.
- Bemærk venligst, at virksomhedens e-mailadresse skal gives for at planlægge en testaftale.
- Når nuværende/fremtidige medarbejdere har gennemført fødevarehåndterer-eksamen relateret til deres specialitet/jobrolle med succes, skal virksomhederne erhverve MOPH Fødevarehåndtererlicensen fra Handelskammeret i Qatar efter betaling af de gældende gebyrer. Bemærk venligst, at licensen ikke vil blive udstedt, hvis kandidaten ikke har en Qatar ID.
For at planlægge din eksamen på et Prometric Testcenter