Nôl

Gweinyddiaeth Diogelwch Bwyd Gwlad Qatar Minsitri Iechyd Cyhoeddus (MOPH)

State of Qatar Department of Food Safety Ministry of Public Health MOPH

Mae'r Adran Diogelwch Bwyd yn chwarae rôl effeithiol wrth weithredu'r polisi iechyd yn holl faterion sy'n gysylltiedig â diogelwch bwyd ac yn cyflawni'r pwerau a roddwyd i'r Gweinidogaeth Iechyd Cyhoeddus o dan Ddeddf Rhif 8 o 1990 sy'n ymwneud â rheoleiddio rheolaeth bwyd dynol. Mae'r Adran yn cynnal rheolaeth a phrofion bwyd, mewn lleoedd lle mae bwyd yn cael ei drin a masnachwyr bwyd i sicrhau ei ddiogelwch a'i ddilysrwydd. Mae hefyd yn gwahardd trin unrhyw fwyd nad yw'n cwrdd â'r manylebau a'r gofynion mewn cydweithrediad â'r awdurdodau cymwys. Yn ogystal, mae'n ymateb i achosion brys sy'n gysylltiedig â diogelwch a dilysrwydd bwyd mewn partneriaeth â mwy na un sefydliad, yn rheoli ac yn gweithredu labordai i archwilio a dadansoddi samplau bwyd.

Arholiadau Deliwr Bwyd

Mae'r nod o'r arholiad yn gwella lefel ymwybyddiaeth diogelwch bwyd ymhlith y categori gwahanol o Deliwyr Bwyd.

Mae croeso i chi fynd i wefan MOPH i gofrestru Cwmnïau a Deliwyr Bwyd yn y System WATHEQ o MOPH Qatar: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.

Mae'r arholiadau Deliwyr Bwyd yn cynnwys cwestiynau dewis lluosog sy'n gysylltiedig â gofynion Diogelwch Bwyd. Mae croeso i chi weld isod drosolwg o'r arholiadau sydd ar gael a sut maent yn gysylltiedig â gweithgareddau rôl swydd y Deliwr Bwyd.

Is-Arbenigeddau Deliwyr Bwyd.

اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء

Is-arbenigeddau

الاختصاصات الفرعية
Disgrifiad o weithgareddau

وصف المهام

Gweinydd stoc

مسؤول مخازن الأغذية

Deliwr Bwyd a benodwyd i fonitro:

  • Derbyn nifer o gynhyrchion bwyd yn ogystal â'u storio'n briodol a diogel.
  • Gweithrediad da'r unedau oer.
  • Glanhau'r adrannau storio (sych-galed a rhewgell).
  • Troi stoc a chyfrif.

Glanwr (gweinydd gegin)

منظف/مسؤول المنظفين

Deliwr Bwyd a benodwyd i:

  • Cadw glanweithiau'r sefydliad bwyd yn lân.
  • Dilyn y cynllun glanhau (rutin a dwfn) a llenwi'r daflen log glanhau.
  • Os yw'n gweinydd gegin, bydd yn goruchwylio a hyfforddi'r glanwyr a pharatoi'r amserlen waith hefyd.

Cogin (commis de 

cuisine)

طباخ

Deliwr Bwyd a benodwyd i:

  • Paratoi a thrin bwyd yn ystod pob cam o'r gadwyn fwyd yn unol â chyfarwyddiadau ei oruchwyliwr.
  • Goruchwylio'r cogin (practis hygiene dda yn ogystal â'r ansawdd prosesu).
  • Trin bwyd pan fo angen.

Chef (chef de partie-supervisor)

مشرف الطباخين

Deliwr Bwyd a benodwyd i:

  • Goruchwylio'r cogin (practis hygiene dda yn ogystal â'r ansawdd prosesu).
  • Trin bwyd pan fo angen.

Gweinydd

نادل/مقدم الطعام

Deliwr Bwyd a benodwyd i:

  • Gwasanaethu bwyd i'r defnyddwyr.
  • Monitro tymheredd bwyd oer a choch sydd ar ddangos.
  • Adrodd unrhyw dorri rheolau i'r PIC.

Deliwr Bwyd Multiddisgyblaethol (caffeteria- gwerthwr stryd- neu unrhyw sefydliad bwyd gyda chyfanswm nifer y Deliwyr Bwyd 10 neu lai)

متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل)

Deliwr Bwyd a benodwyd i:

  • Ymarfer llawer o dasgau fel derbyn - storio - trin a pharatoi bwyd - glanhau wynebau gwaith a hyd yn oed y sefydliad bwyd cyfan ar ddiwedd y gwasanaeth.

PIC neu Chef Gweithredol

الشخص المسؤول أو كبير الطهاة

Y person sy'n gyfrifol:

  • Goruchwylio cydymffurfio â gofynion diogelwch bwyd yn y sefydliad bwyd.
  • Arwain a rhoi hyfforddiant i'r Deliwyr Bwyd.
  • Ymdrin â MOPH o ran unrhyw fater sy'n gysylltiedig â diogelwch bwyd.

PIC ffatri

الشخص المسؤول في المصنع

Y person sy'n gyfrifol:

  • Goruchwylio cydymffurfio â gofynion diogelwch bwyd yn y ffatri.
  • Arwain a rhoi hyfforddiant i'r Deliwyr Bwyd.
  • Ymdrin â MOPH o ran unrhyw fater sy'n gysylltiedig â diogelwch bwyd.

Deliwr Bwyd ffatri

متداول الغذاء في المصنع

Y person sy'n gyfrifol:

  • Am unrhyw gam o'r linell gynhyrchu yn unol â phenodau'r oruchwyliwr.

I gasglu'r deunydd arholiad, cyfeirir at https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx

Manylion Cyswllt

Os ydych angen cysylltu â'r Adran Diogelwch Bwyd, gallwch ddod o hyd i'r manylion cyswllt isod:

Gwyliau Cyhoeddus

Bydd ein tîm gwasanaeth cwsmeriaid yn arsylwi'r gwyliau cyhoeddus canlynol yn 2026, bydd ein llinellau yn cau ar y dyddiadau canlynol:

DyddiadEnw'r Gwyl
Dydd Iau, Ionawr 1, 2026Dydd Gŵyl y Flwyddyn Newydd
Dydd Iau, Mawrth 19, 2026Eid al-Fitr
Dydd Llun, Mai 25, 2026Eid al-Adha
Dydd Mawrth, Mai 26, 2026Gwyl Eid al-Adha
Dydd Mercher, Mai 27, 2026Gwyl Eid al-Adha
*Dydd Iau, Mai 28, 2026Gwyl Eid al-Adha
Dydd Llun, Mehefin 15, 2026Blwyddyn Newydd Islamaidd
Dydd Mawrth, Awst 25, 2026Pen-blwydd y Proffwyd Muhammad
*Dydd Mercher, Awst 26, 2026Pen-blwydd y Proffwyd Muhammad

Gwybodaeth Bwysig

  • Mae'n rhaid i Gwmnïau a Deliwyr Bwyd gofrestru yn y System WATHEQ o MOPH Qatar cyn trefnu apwyntiad arholiad.
  • Mae'n gyfrifoldeb i Gwmnïau a Deliwyr Bwyd ddarparu'r wybodaeth gywir wrth drefnu apwyntiad arholiad a dewis yr arholiad cywir yn seiliedig ar weithgaredd rôl swydd y Deliwr Bwyd.
  • Nodwch y bydd yn rhaid darparu cyfeiriad e-bost y Cwmni i drefnu apwyntiad arholiad.
  • Unwaith y bydd gweithwyr cyfredol/y dyfodol wedi cwblhau arholiad y Deliwr Bwyd sy'n gysylltiedig â'u arbenigedd/rôl swydd, mae'n rhaid i Gwmnïau gael trwydded Deliwr Bwyd MOPH gan y Siambr Fasnach yn Qatar ar ôl talu'r ffioedd perthnasol. Nodwch na chaiff y drwydded ei rhoi os nad yw'r ymgeisydd yn meddu ar ID Qatar.

I drefnu eich arholiad yn Ganolfan Arholi Prometric

Trefnu eich arholiad yn Ganolfan Arholi Prometric

Ail-drefnu eich arholiad yn Ganolfan Arholi Prometric

Ar gyfer cofrestru grwpiau o 5 neu fwy o ymgeiswyr, cliciwch yma

Cysylltiadau Yn ôl Lleoliad

Asia Pasigwydd
LleoliadauCyswlltOriau Agor

Awstralia

Indonesia

Malaysia

Seland Newydd

Philippines

Singapore

Taiwan

Thailanda

+603-76283333Llun - Gwener: 8:30 am-7:00 pm GMT +10:00
China+86-10-62799911Llun - Gwener: 8:30 am-7:00 pm GMT +10:00
India+91-124-4147700Llun - Gwener: 9:00 am-5:30 pm GMT +05:30
+81-3-6204-9830Llun - Gwener: 8:30 am-7:00 pm GMT +10:00
Corea+1566-0990Llun - Gwener: 8:30 am-7:00 pm GMT +10:00
EMEA - Ewrop, Dwyrain Canol, Affrica
LeoliadauCyswlltOriau Agor
Ewrop+353-42-682-5612Llun - Gwener: 9:00 am-6:00 pm CET
Y Dwyrain Canol+353-42-682-5608Dydd Sul - Dydd Iau: 8:00 am-5:00 pm (GMT+3:00)
Afrika Is-sahara+353-42-682-5639Llun - Gwener: 9:00 am-6:00 pm CET