تلعب إدارة سلامة الغذاء دورًا فعالًا في تنفيذ السياسة الصحية في جميع الأمور المتعلقة بسلامة الغذاء وتقوم بتنفيذ السلطات الموكلة إلى وزارة الصحة العامة بموجب القانون رقم 8 لعام 1990 بشأن تنظيم رقابة الغذاء البشري. تقوم الإدارة بإجراء رقابة وتفتيش على الغذاء، في الأماكن التي يتم فيها التعامل مع الغذاء وتجار الغذاء لضمان سلامته وصلاحيته. كما أنها تحظر التعامل مع أي غذاء لا يتوافق مع المواصفات والمتطلبات بالتعاون مع الجهات المختصة. بالإضافة إلى ذلك، تستجيب لحالات الطوارئ المتعلقة بسلامة الغذاء وصلاحيته بالشراكة مع أكثر من جهة، وتدير وتشغل مختبرات لفحص وتحليل عينات الغذاء.
اختبارات متداولي الغذاء
الهدف من الاختبار هو تحسين مستوى الوعي بسلامة الغذاء بين الفئات المختلفة من متداولي الغذاء.
يرجى زيارة موقع وزارة الصحة العامة لتسجيل الشركات ومتداولي الغذاء في نظام وثيق بوزارة الصحة العامة قطر: https://emsfsa.moph.gov.qa/en/Pages/default.aspx.
تشمل اختبارات متداولي الغذاء أسئلة متعددة الاختيارات تتعلق بمتطلبات سلامة الغذاء. يرجى الاطلاع أدناه على نظرة عامة على الاختبارات المتاحة وكيفية ارتباطها بأنشطة/أدوار عمل متداولي الغذاء.
الاختصاصات الفرعية لمتداولي الغذاء.
اختصاصات فرعية لمتداولي الغذاء
| الاختصاصات الفرعية الاختصاصات الفرعية | وصف المهام وصف المهام |
|---|---|
مسؤول مخازن الأغذية مسؤول مخازن الأغذية | متداول غذاء مكلف بمراقبة:
|
منظف/مسؤول المنظفين منظف/مسؤول المنظفين | متداول غذاء مكلف بـ:
|
طباخ طباخ طباخ | متداول غذاء مكلف بـ:
|
مشرف الطباخين مشرف الطباخين | متداول غذاء مكلف بـ:
|
نادل/مقدم الطعام نادل/مقدم الطعام | متداول غذاء مكلف بـ:
|
متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) متداول غذاء متعدد المهام(معصرة-باعة متجولين-أي منشأة غذائية تشغل 10 متداولي أغذية أو أقل) | متداول غذاء مكلف بـ:
|
الشخص المسؤول أو كبير الطهاة الشخص المسؤول أو كبير الطهاة | الشخص المسؤول:
|
الشخص المسؤول في المصنع الشخص المسؤول في المصنع | الشخص المسؤول:
|
متداول الغذاء في المصنع متداول الغذاء في المصنع | الشخص المسؤول:
|
لجمع مواد الاختبار، يرجى الرجوع إلى https://www.moph.gov.qa/english/derpartments/healthaffairs/foodsafety/Pages/default.aspx
تفاصيل الاتصال
إذا كنت بحاجة إلى الاتصال بإدارة سلامة الغذاء، يرجى العثور على تفاصيل الاتصال أدناه:
- hrrehman@MOPH.GOV.QA / +97444070940
- halsharshani@moph.gov.qa / +97444070661
- من 07:30 صباحًا إلى 01:30 مساءً من الأحد إلى الخميس
العطلات الرسمية
سيقوم فريق خدمة العملاء لدينا بمراقبة العطلات الرسمية التالية في عام 2026، ستغلق خطوطنا في التواريخ التالية:
| التاريخ | اسم العطلة |
|---|---|
| الخميس، 1 يناير 2026 | يوم رأس السنة |
| الخميس، 19 مارس 2026 | عيد الفطر |
| الاثنين، 25 مايو 2026 | عيد الأضحى |
| الثلاثاء، 26 مايو 2026 | إجازة عيد الأضحى |
| الأربعاء، 27 مايو 2026 | إجازة عيد الأضحى |
| *الخميس، 28 مايو 2026 | إجازة عيد الأضحى |
| الاثنين، 15 يونيو 2026 | رأس السنة الهجرية |
| الثلاثاء، 25 أغسطس 2026 | عيد ميلاد النبي محمد |
| *الأربعاء، 26 أغسطس 2026 | عيد ميلاد النبي محمد |
معلومات مهمة
- يجب على الشركات ومتداولي الغذاء التسجيل في نظام وثيق بوزارة الصحة العامة قطر قبل تحديد موعد اختبار.
- إنه من مسئولية الشركات ومتداولي الغذاء تقديم المعلومات الصحيحة عند تحديد موعد اختبار واختيار الاختبار الصحيح بناءً على نشاط/دور عمل متداول الغذاء.
- يرجى ملاحظة أنه يجب تقديم عنوان البريد الإلكتروني للشركة لتحديد موعد اختبار.
- بمجرد أن يكمل الموظفون الحاليون/المحتملون بنجاح اختبار متداولي الغذاء المرتبط بتخصصهم/دورهم الوظيفي، يجب على الشركات الحصول على ترخيص متداولي الغذاء من وزارة الصحة العامة بعد دفع الرسوم المستحقة. يرجى ملاحظة أنه لن يتم إصدار الترخيص إذا لم يكن المرشح حائزًا على بطاقة هوية قطرية.
لتحديد موعد اختبارك في مركز اختبار برومترك
حدد موعد اختبارك في مركز اختبار برومترك